Pastaform med tomatsaus

Hadde for litt siden besøk av min kjære lillesøster. Hun er som mange unger flest, utrolig kresen i matveien. Ja, hverfall hjemme hos mamma. Mens når hun kommer hit dere, da pakker hun i seg som aldri før. Spiser til og med grønnsakene ( ! ). Skryter sånn av meg og sier jeg lager MYE bedre mat enn mamma gjør. Hihi, gøy å høre:-)

Pakket i oss en stor pastaform ala Malene på 1-2-3. Her er oppskriften;

Til denne formen vil du trenger;

-Pølser ( brukte magre )

- 1 løk

- Makaroni

- Brokkoli

- 1 boks hermetiske tomater

- En skje tomatpure

- Salt

- Pepper

- Hvitost

Skjær pølser og løk i biter. Fres i pannen noen minutter før du tilsetter en boks hermetiske tomater og en skje tomatpure. Rør godt sammen. Ha over små brokkoli buketter og ferdig kokt makaroni. Smak til med salt og pepper.

Hell alt over i en ildfast form. Strø over litt ost ( vi elsker mye ost ), og stek på 200 grader til den blir gylden ( ca 10 min ).

Nyt :-)

Q: Pleier dere lage makaronigrateng ?

Karbonader med chili

Enn at karbonader er så enkelt å lage, herlighet.. Dette er noe ALLE kan. Tar minimalt med tid. Mine inneholder ikke mel.

Du trenger;

- Karbonadekjøttdeig ( jeg brukte to kjøttdeiger og fikk 14 karbonader. Bruk mer om du vil lagre opp )

- Egg ( jeg brukte 1 )

- Vann ( jeg brukte ca 1 dl )

- Salt

- Pepper

- Chili krydder

Slik gjør du;

Mos kjøttdeigen. Kna inn egget før du tilsetter vannen. Rørt godt. Krydder med salt pepper og chili krydder om du måtte ønske det. Setter smaken litt på lek.

Karbonader passer til det meste. Smaker så mye bedre når du lager selv. Det smaker faktisk... Kjøtt! Helt sluttet å kjøpe ferdig. Smaker bare dritt, rett og slett! Nå lages alt fra bunnen av.

Disse er fine å fryse:-)

Hjemmelaget pytt i panne

Hjemmelaget pytt i panne er super enkelt å lage. Hva med å lagre opp litt i fryseren ? kjekt de dagene du føler deg ekstra sliten og har dårlig motivasjon til å lage mat.

Jeg brukte;

- Ferdig kokte poteter

- Magre pølser

- Løk

Bare å kutte opp i små biter og lagre opp i slike bokser.

Utrolig kjekt:-) Ferdigposene man kjøper på butikken inneholder unødvendig mye salt og sukker. Disse inneholder INGENTING. Simply as that:)

Lasagne i stekepanne

Joda, lasagne kan fint lages i stekepanne. Flere av dere var skeptiske på dette. Er ikke den som er redd for å prøve litt nytt, så ja, mekket i hop denne forrige lørdag. For oss lasagne elskere, ble det en stor hit.

For å lage denne retten trenger du;

- 400 g kjøttdeig

- 4 ss olje

- 1 stk hakket løk

- 2 båt hakket hvitløk

- 1 boks hermetiske tomater

- 2 ss tomatpure

- 1/2 ts pepper

- 1 ts salt

- 1 ss frisk basilikum

- 1 dl vann.

Slik gjør du;

Brun kjøttdeigen i olje. Tilsett løk, hvitløk, tomater, tomatpure, salt, pepper og vann. La koke 10 min. Dryss over basilikum.

La det putre sammen mens du hiver deg rundt på ostesausen.

Du trenger;

- 1 ss smør

- 2 ss mel

- 4 dl melk

- 3 ss revet ost

- 1 ts salt

- 1/2 ts malt hvit pepper

- 1/4 ts revet muskat

Slik gjør du;

Smelt smør i en kjele og rør inn melet. Spe med melk under omrøring og la sausen koke i 10 min. Ha i ost og la den smelte inn. Smak til med krydderet.

Bland så ostesausen i lasagnen og rør godt.

Skru ned platen på svak varme, legg i lasagneplatene og la det små koke i ca 20-25 min.

Gjerne med lokk over hvis du har.

Så enkelt kan det gjøres å lage hjemmelaget. Prøv det 2-3 ganger og du kan oppskriften utenat. Vi spiser det ofte:-) Finnes ingenting bedre enn hjemmelaget lasagne med en god salat. Jeg var en Toro elsker, nå kan jeg ikke fordra det. Hjemmelaget smaker fantastisk og friskt. Det er billig og du får mye mer for pengene.

Svinekarbonader med purreløk

Svinekarbonader dere, det er tingen. Jummy in my tummy!

Magert og godt.

Du trenger;

- Svinekjøttdeig ( jeg brukte to pakker )

- 1 egg

- Salt

- Pepper

- 1/2 purreløk

- Bitte litt vann

Slik gjør du;

Mos kjøttdeigen godt. Tilsett egg og rør inn. Hell så over bitte litt vann før du krydrer med krydder og purreløken. Stek så små karbonader på stekepannen i godt med smør.

Hvorfor ikke ha slike lagre opp i fryseren ? Ingen unnskyldning til å ikke lage hjemmelaget når det er SÅ enkelt:)

Laks med squash spaghetti

Sterk men god middag.

Du trenger;

- 1 squash

- 2 gullerøtter

- Laksefileter

- Ris

- Sweet and sour saus

Slik gjør du;

Skrell squashen og gulroten i tynne leiver. Kok dem i vann med salt og chili krysser. Kok også laksen noen få minutter ( mine var ferdig krydret ). Risen lager du som henvist på pakken.

Så fort alt er gjennomkokt, heller du over litt sweet and sour saus før servering. Elsker sterk mat. Her ble det ekstra spicy:-) Brukte ris med fiber. Neste gang blir det fullkorsnris da det smaker mye bedre.

Bon apetit!